Żurawinowe pancakes z migdałami

Na leniwe niedzielne śniadanie ze słońcem, które wreszcie się pojawiło. Na śniadanie na trawie czy też do łóżka. A może na niedzielne śniadanie dla mamy z okazji Dnia Matki. No właśnie Mamo – wszystkiego najlepszego raz jeszcze!
Wszystkie wymówki są dobre żeby zjeść tak przepyszne PANCAKESY Z ŻURAWINĄ I MIGDAŁAMI

  • szklanka mąki 
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • garść prażonych migdałów
  • garść suszonej żurawiny
  • szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
Migdały podsmażyć na suchej patelni aż lekko zbrązowieją.
Żurawinę i migdały posiekać na mniejsze kawałki. Suche składniki wymieszać ze sobą. Mokre ze sobą.  Następnie połączyć ze sobą. Wymieszać na gładką masę. 
Suchą patelnię rozgrzać i nakładać na placek ok 2 łyżki ciasta. Smażyć aż na wierzchu pojawią się bąbelki. 

Następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez chwilę. 
Podawać z syropem klonowym, cukrem pudrem czy konfiturami. 

Smacznego! 🙂

Co mamy dla mamy? Dzień Matki - 22-29 maja 2013

(Visited 161 times, 1 visits today)

Related Post