Z nad morza przywieźliśmy kilka wędzonych ryb. Tata z okazji dnia Ojca dostał sielawy, a my kupiliśmy do domu łososia bałtyckiego i śledzia. Nad morzem upały nas ominęły, ale w Warszawie dają się we znaki, więc żywimy się chłodnikiem i sałatkami. A przepis na tę sałatkę z wędzonym łososiem, jajkami i warzywami jest naprawdę niezły. Spróbujcie.
Składniki:
- 2 garści sałaty
- 4 małe jajka
- 50 g wędzonego łososia bałtyckiego
- 1/2 ogórka
- 1 duży pomidor
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 awokado
Sos:
- 2 łyżki świeżego pesto
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz
- sok z cytryny
Przepis:
Ugotuj jajka na twardo. Wymieszaj składniki sosu. Umyj warzywa. Poszarp sałatę i pokrój warzywa. Wymieszaj z sosem. Dodaj pokrojone kawałki łososia i pokrojone na ćwiartki jajka.
Podawaj z grzankami.
(Visited 14 times, 1 visits today)