Sałatka z wędzonym łososiem bałtyckim i jajkiem

Z nad morza przywieźliśmy kilka wędzonych ryb. Tata z okazji dnia Ojca dostał sielawy, a my kupiliśmy do domu łososia bałtyckiego i śledzia. Nad morzem upały nas ominęły, ale w Warszawie dają się we znaki, więc żywimy się chłodnikiem i sałatkami. A przepis na tę sałatkę z wędzonym łososiem, jajkami i warzywami jest naprawdę niezły. Spróbujcie.

smoked salmon salad
Idealna sałatka na letnie upały

Składniki:

  • 2 garści sałaty
  • 4 małe jajka
  • 50 g wędzonego łososia bałtyckiego
  • 1/2 ogórka
  • 1 duży pomidor
  • 1/2 żółtej papryki
  • 1/2 awokado

Sos:

  • 2 łyżki świeżego pesto
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz
  • sok z cytryny

Przepis:

Ugotuj jajka na twardo. Wymieszaj składniki sosu. Umyj warzywa. Poszarp sałatę i pokrój warzywa. Wymieszaj z sosem. Dodaj pokrojone kawałki łososia i pokrojone na ćwiartki jajka.

Podawaj z grzankami.

(Visited 14 times, 1 visits today)